お客様が飲む前には粉末茶とミネラルウォーターが別々のため、保存料は一切使用していません。 粉末茶の鮮度は特殊バリア製法で維持しています。
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常温で半年以上にわたり浸出液が酸化変質しないのは、保存料としてビタミンCを添加しているからです。 ビタミンCの味を押さえるために香料を加えたり、調合で工夫をしています。
茶葉と水を混ぜて浸出液を製造
ビタミンC添加(L-アスコルビン酸ナトリウム)
135-140℃、30-60秒